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“月餅節(jié)”吹響“味蕾爭奪戰(zhàn)”號角 是創(chuàng)意餡料還是黑暗料理?

中秋節(jié)將至,各大商家為了搶占月餅市場可謂是各出奇招,從月餅造型、大小、餡料等等方面下手,只為在第一時間吸引顧客眼球!

“月餅節(jié)”吹響“味蕾爭奪戰(zhàn)”號角 是創(chuàng)意餡料還是黑暗料理?

來源:中國日報(bào)網(wǎng)    2020-09-25 10:52
2020-09-25 10:52 
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中秋節(jié)將至,各大商家為了搶占月餅市場可謂是各出奇招,從月餅造型、大小、餡料等等方面下手,只為在第一時間吸引顧客眼球!五仁餡僅僅只是入門級別餡料挑戰(zhàn)而已,文藝青年選擇花茶口味餡,一般青年選擇巧克力奶黃餡,沖動青年選擇小龍蝦餡,還有酸菜牛蛙餡、螺螄粉餡、燕窩、鮑翅餡,甚至還有“鉆石”餡……只有你想不到?jīng)]有廚師做不到!

重慶一商家推出辣椒餡的月餅。

廣西柳州60斤重螺螄粉大月餅亮相柳州螺螄粉美食節(jié),引起民眾圍觀并排長隊(duì)爭相品嘗。該月餅將“以臭聞名”網(wǎng)紅螺螄粉與傳統(tǒng)廣式月餅相結(jié)合,把米粉、酸筍、木耳、螺螄肉等材料組成的螺螄粉餡料裝進(jìn)月餅“肚子”里,切開后免費(fèi)給民眾嘗鮮。

西安科技大學(xué)高新學(xué)院南區(qū)餐廳的大廚們做出了一批具有陜西特色風(fēng)味的月餅,有冰峰豆沙、油潑辣子咸蛋黃、臘牛肉五仁、長安葫蘆雞餡的月餅送給來自全國各地的同學(xué)。

湖北省襄陽市,準(zhǔn)備烤制的“小龍蝦+小鮮肉”酥皮餅,餅上印有小龍蝦圖案。

上海一商店推出一款“酸菜牛蛙月餅”,吸引不少顧客排隊(duì)購買。這些現(xiàn)做現(xiàn)賣的新品種網(wǎng)紅月餅頗受青睞。

(編輯:徐子茗 曹原青)

【責(zé)任編輯:徐子茗】
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